顾双双一听，已经激动的跳起来：“太好了，太好了，太好了，我晚上要吃三碗饭！”
她长这么大，靠她自己，一年到头都吃不上一块肉，就靠爹和哥哥偶尔弄到肉吃，悄悄塞给她吃两口。
今天晚上不但能光明正大吃肉，还能让她吃到饱，简直是神仙才能过的好日子。
顾长清笑道：“那就多煮两把米，让我们双双吃到撑。”
顾双双脸上的笑压也压不住，笑眯了眼直点头：“嗯嗯嗯！哥，你真好。我去做饭！”
顾长清和顾大山一起动手，把鸡鸭鱼收拾干净，又拿了三枚鸡蛋，去村民家换了萝卜和青菜回来。
厨房里是个双灶，买回来的两口锅正好派上用场。
切了点肥肉边边开锅以后，清洗干净，一口锅煮饭，另一口锅小鸡炖蘑菇。
饭煮好盛出来，把锅空出来烧菜。
切成方块的红烧肉下锅，煸出油脂，熬出来的猪油盛进小碗里，留着等会儿炒青菜。
肉块四面煎出金黄的色泽，放入姜片，放点米酒去腥增香，放点酱油上色，加水没过肉块，放一小把糖，大火烧开，小火慢炖。
半个小时后用大火收汁，放盐调味儿。
红烧肉浓郁的香味扑鼻而来，让人忍不住咽口水。
离的不远的邻居家里闻到这股香味儿，忍不住直吸鼻子：“谁家吃肉！”
“好香啊，红烧肉的香味儿！”
“不年不节的，谁家这么舍得！”
“这么浓郁的香味儿，得烧了多少肉啊？”
要是肉太少，香味可传不到这么远。
有那年纪小的小孩还不懂事，都被馋哭了：“我要吃肉，要吃肉……”
大人骂骂咧咧：“吃屁！饭都快没得吃了，还想吃肉！”
紧接着，他们继续闻见小鸡炖蘑菇的香味儿，鱼的香味儿，好像还有鸭子的香味……