说完,沈海珠看了眼时间,这会儿不过六点多。
沈海平知道她这是担心回去的事,急忙说道:“时间应该够的,顺国一早帮我们联系了隔壁村的拖拉机。
等会儿吃完早饭七点多的样子,那拖拉机才会来接我们。”
“那正好,你跟三哥说了吗?”
“说了说了!”
听沈海平这么说,沈海珠放下心来,当即薅起袖子,招呼周小花俩人。
“小花姐,彩英姐,我教你们怎么做小龙虾!”
闻言,周小花俩人忙走过来,梁月英和沈海平还有几个孩子也好奇地凑过来。
沈海珠抓起只小龙虾,这些野生的龙虾比前世菜市场卖的养殖龙虾活跃多了,当即举起大钳子想攻击沈海珠。
奈何沈海珠经验丰富,右手捏紧虾身,左手摸到虾头,用力一掀,便把龙虾头给掀了。
金黄色的虾黄瞬间露了出来出来,沈海珠嫌这玩意又麻烦又脏,干脆抖下去不要。
“看,就这样,龙虾去了头,再把身上的泥巴唰干净,等洗干净了抽掉虾线,回头就放在锅里炸。”
她想了想,又补充道,“如果不炸也没关系,用水煮也成,但是得快,虾线抽了最多半小时就要下锅,不然虾肉散了不好吃。”
听沈海珠说了一通,周小花和徐彩英面面相觑,还是不知道从何下手。
“哎呀,我来试试!”
梁月英二话不说拿起只龙虾,学着沈海珠的模样瞬间收拾出来。
“这不是挺简单嘛,等会儿炒一碗尝尝,看跟以前的有什么不一样!”
梁月英都发话了,周小花俩人也有样学样地动起手来。
连沈海平和小龙小凤都学着一起收拾,桃桃也想动手,不过她太小了,手刚伸过去差点就被龙虾夹了。
很快,一脸盆小龙虾便收拾好了,沈海珠问周小花要了些八角桂皮桂皮之类的大料,随即热锅烧油,开始炸龙虾。
本来她也想用水煮,但是时间有限,为了彻底改变周小花等人对龙虾的看法,沈海珠还是要了点野猪油。