四个饭盒排开。齐铁军豪气地打了四个菜：土豆烧肉、清炒白菜、木须肉、干煸豆角。外加一大筐窝头和两个白面馒头。
何雨柱掰了半个白面馒头，夹了一筷子木须肉塞进嘴里。
嚼了两下，他把筷子放下。
拥有宗师级厨艺的舌头，对这种大锅菜简直是一种折磨。
“何兄弟，咋不吃了？”孙长庆推了推眼镜，“这肉不香？”
何雨柱指着盘子里的肉片：“刀工一塌糊涂。瘦肉顺纹切的，嚼起来像啃老树皮。火候过了三成，鸡蛋炒老了没蓬松感。更绝的是这勾芡，淀粉结块，黏在盘底像糊窗户的浆糊。”
一桌人停下筷子，盯着何雨柱。
建国抓着窝头，嘴巴半张。
齐铁军乐了：“嚯！听何老弟这词儿一套一套的，你家里干餐饮的？”
何雨柱端起水杯喝了一口：“开学前，在丰泽园后厨当个颠勺的。给苏联老毛子做过几天饭。”
丰泽园！苏联专家！
建国瞪大眼睛，手里的窝头差点掉进汤里。孙长庆连推眼镜的动作都忘了。
“你去当厨子干嘛来学机械制造？”齐铁军实在没想通这个跨度。
“厨子只是混口饭吃。”何雨柱语气平静，“造机床、搞重工业，这才是男人的活。”
这番话配上那份气定神闲，屋里这三个十九、二十岁的青年，当即对这个十六岁的小老弟刮目相看。
下午，开班会，认导员。
领了一大摞厚实的高等数学、机械制图原本。
下午五点。解散的口哨声在操场响起。
何雨柱抱着书，跟宿舍三人并肩往校外走。
“老弟，晚上去大澡堂子泡个澡？”建国甩着手里的毛巾，“水木的热水随便用，比老家强多了。”
“不去。”何雨柱把书装进帆布包，“我得回四合院，我姐做好饭了，在等我回家。”