陆红军已经把调料研成了粉末，因为没有淀粉，苏灿便暂时用面粉代替了。
因为不知道做的成不成功，她先挖出一勺的肉泥，先倒入少量的面粉，再把调料放进去，加入盐白糖等。
最後拿筷子向着顺时针方向使劲的搅拌。
什麽时候算是好了呢？
苏灿用筷子夹了一点肉泥放进了水里，这块肉泥立即浮了上来，这就是搅拌成功了。
她把之前的肠衣拿过来，把肉馅灌进了肠衣里。
然後用棉线分段扎紧，再用针刺排一下气。
这样几根像样的火腿肠便算是成型了。
大家看着苏灿做的这个东西全都好奇极了，钱峥嵘和张婉月都非常的惊讶。
钱峥嵘看着她道：“妹子，你怎麽会做这个的？”
苏灿笑着道：“钱大哥，你们港城是不是有卖这种食物的？”
钱峥嵘道：“这个东西在港城可是贵的很，有钱人才能吃的起的。”
旁边的周青山好奇地问钱峥嵘：“钱大哥，这个东西在你们那里叫什麽？”
“火腿。”
刘水涛插进话来：“姐，那咱们这个叫什麽？”
苏灿笑着道：“火腿肠！”
钱峥嵘道：“妹子，我在大陆可是从来没见过这东西，你这是全国第一家呀。这要是做好了，那卤猪肉厂的危机就被你轻松解决了。太厉害了。”
苏灿道：“我也是在港城看到过，所以才会有这样的想法。卤猪肉这一块，我们暂时没有什麽竞争力，那我们就另外开辟一条新的道路。”
“你这条路可不是一般的新呀，全国都找不出第二家做这个的来。”
听钱峥嵘这麽一说，大家顿时热情高涨。
苏灿先把怎麽煮制的过程告诉了高玉珍，让她把这些煮出来，看看味道怎麽样。