在这个追求“标准化”和“统一化”的连锁便利店时代，所有的店铺都恨不得卖一模一样的东西以降低成本。这种打破常规、强调“季节性”和“产地稀缺性”的打法，对于当下的零售业来说，简直是一种降维打击般的创新。
货架的第一层，是整整齐齐的“手卷饭团”。使用了最新的独立包装技术，米饭也是今年刚收割的北海道新米。
【北海道秋鲑】、【生粹筋子（鱼子）】、【日高昆布】。
每一个标签上都印着大大的“100円”。
在7-eleven还在卖120到140日元的时代，这一枚硬币就能买到的满足感，本身就是一种犯规。
视线下移。
便当区。
【s-food特制·北海道男爵马铃薯炖肉便当】——380円。【厚切三元猪排饭】——400円。
而在收银台旁，关东煮的锅里正冒着热气。以往，这里的汤底大多是由工业浓缩液勾兑而成，虽然味道稳定，但总带着一股挥之不去的味精味。
但此刻，锅里翻滚着浓郁的琥珀色汤汁。新的供货商大抵是疯了，真的用了北海道产的高级真昆布和厚切鲣鱼花，经过数小时慢火熬制出的天然高汤。霸道的香气已经将收银台的一大片区域都变成了关东煮的绝对领域，就算不那么饿的顾客闻到那种香味大概也会变得饿的。
【s-food特选关东煮·全品70円均一】。
田中揉了揉眼睛。
他拿起一个写着“秋季限定”的南瓜布丁。沉甸甸的分量，杯壁上还挂着冷凝的水珠，昭示着它刚刚离开冷链系统不久。
“这就是……上面的改革？”
田中有些困惑。
这些东西都不要成本的吗？卖这种价格？还是说上头要打算打价格战了？
“叮咚——”
自动门滑开。
没时间给田中思考了。
十二点到了。
第一波身穿灰色西装的上班族冲了进来。他们原本只是想随便买个面包对付一口，顺便抱怨一下物价飞涨。