接着，他把切好的大白菜倒进去，继续翻炒。
火候掌握得极好，白菜没有出水，依然保持着清脆的质感。
最后，撒上一把粗盐，出锅。
一盘简单的白菜炒肉，被马继明做得色香味俱全。
他又切了一块瘦肉，剁成肉沫。
用剩下的猪油，做了一个肉沫蒸蛋。
陆野看着马继明在灶台前忙碌的背影。
他发现，马继明在做饭的时候，脸上的颓废和迷茫消失了，眼里满是专注和平静。
十分钟后，他端着两盘菜走到堂屋，放在八仙桌上，还有四个热气腾腾的馒头。
“条件简陋，将就吃。”
陆野夹起一块白菜放进嘴里。
白菜清甜，裹着浓郁的猪油香和肉香，火候刚好。
他又尝了一口肉片，肥而不腻，入口即化。
“马叔，你这手艺，绝了。”陆野毫不吝啬地夸赞道。
“比镇上国营饭店的大厨都不差。”
马继明笑了笑，咬了一口馒头。
“以前在部队的时候，我在炊事班待过两年。”
“后来到了林业局，有时候下林场检查，条件艰苦，我也经常自己动手给兄弟们弄口吃的。手艺没落下。”
陆野点点头，慢慢咀嚼着嘴里的饭菜。
他回想着马继明熟稔做菜的模样，摸了摸下巴。
拿起桌上的白酒瓶，给马继明面前的粗瓷酒盅倒满。