游自春囫囵嚼了几下就咽下肚:“好吃!咸淡刚好,还有点油香味。”
炒这菜用的腊肉,就是她从那老人家里买的。
他说是年前刚杀的猪,腌制后拿柴火熏,没熏那么久,味道刚刚好。
不柴,咸香适中,肥瘦相间。
嫩笋又爽口清甜,裹上一点炒出来的油香,油润润的,香得人直想往上盖米饭。
“真的?”裴倚鹤将信将疑,也夹了一筷子笋。
“那筷子我——”游自春正想说那筷子她刚才用过,还咬着筷子尖了。
可他已经将笋丢进嘴里,嚼两下,点点头:“是还不错。”
看起来丝毫不介意她方才用过那双筷子。
算了。
她默默蹲回去,继续择香椿。
现在也不是在裴家,哪还能有那么多讲究。
裴倚鹤又煎了条红烧鱼。
这鱼是现捉的河鱼。
水质好,养出的鱼也肥美鲜嫩,没什么腥味。
他煎得鱼皮焦香,调出的酱汁也浓郁鲜亮,看得人食指大动。
那些新鲜香椿,他焯过水后拿来凉拌了,搭配切碎的豆腐,再浇上一点红烧鱼的汤汁。
清爽下饭。
几盘菜刚一上桌,游自春就开始埋头苦吃,连过了两碗饭,方才住筷。
她吃得心满意足:“这不像是逃难,像是在野炊。”
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