他扫了一眼桌上的菜，鼻子动了动。
“今天换厨子了？”
这老爷子鼻子灵得很，一闻就知道不是张婶的手艺。
张婶做酱肉喜欢多搁糖色，炖出来偏甜。今天这股酱香，纯粹，没有一点多余的甜味。
沈兰给老爷子盛了碗粥，没急着回答，只递了双筷子过去。
“您先尝尝。”
老爷子哼了一声，夹起一块五花肉送进嘴里。
他嚼了两下，动作突然慢了下来。
肉皮软糯但不烂，肥肉的油脂在嘴里化开，一丁点都不腻。酱香味厚实，裹着肉的每一丝纹理，咸淡刚好，不用配饭都能直接吃。
老爷子又夹了一筷子蒸蛋羹。
蛋羹面上平整如镜，没有一个蜂窝眼。勺子舀下去，嫩得像豆腐脑，入口即化，虾皮的鲜味和香油的香气在舌头上散开。
老爷子吃了第二口，第三口，手里的筷子就没停下来过。
沈兰看着老爷子这吃相，心里的石头彻底落了地。
老爷子吃了半碗肉、一整碗蛋羹、还喝了两碗粥。这饭量，比平时张婶做饭的时候多了将近一倍。
“这肉，谁做的？”老爷子放下筷子，抹了抹嘴。
沈兰笑着一指许南：“爸，您孙媳妇做的。”
老爷子愣了一下。
他转头看向许南，上上下下重新打量了她一遍。
“你做的？”
许南点头：“爷爷，我家里也有个老爷子，跟您口味差不多。这道酱炖肉我做了快十年了，算是手熟。”
老爷子“嗯”了一声，沉默了几秒。