「刚才有个老外还在你店门口转悠，说是想看你橱窗里那个青花瓷大花瓶呢。」
「让他等！」
陈伯咽下嘴里的鹅肉，满不在乎的挥了挥手：
「买古董这种事情，讲究个缘分。」
「那破瓶子……咳，那件明代的传世珍宝，懂它的人自然会等。不懂的人我开了门也是白搭。」
陈伯撇了撇嘴，理直气壮的说道：
「再说了，天大地大，老头子我吃饭最大。饿着肚子，我怎麽给那些老外讲我们五千年的历史底蕴？」
阿强被老头的歪理逗乐了，竖了个大拇指：
「行，您老慢慢吃，我去点单了。」
阿强刚走，後厨的老梁又亲自端着一盘干炒牛河走了出来。
「陈伯，试试今天的牛河，锅气绝对足！」
老梁把盘子放下。
干炒牛河是一道非常考验粤菜厨师火候的菜。
这盘牛河刚一上桌，一股带着微微焦香的酱油味就扑鼻而来。
河粉被炒的根根分明，没有一根是断裂的，均匀的裹着一层深褐色的老抽。
上面的牛肉片切的薄厚均匀，表面泛着一层油光，配上爽脆的绿豆芽和韭黄，颜色搭配的极有食慾。
最绝的是，盘子底部乾乾净净，没有一滴多余的明油渗出来。
陈伯迫不及待的夹起一大筷子塞进嘴里。
牛肉提前用生粉和生抽腌制过，滑嫩的几乎不用怎麽嚼。
河粉在猛火快炒下吸收了所有的酱汁精华，既有弹性又入味，豆芽的清脆更是丰富了整道菜的口感层次。
「呼……烫烫烫……」