刀光最后一闪而过，菜刀轻轻落在砧板边缘。
发出几声轻微的“嗡嗡”颤音。
陈用刀面将砧板上那堆，看起来似乎没什么变化的豆腐轻轻一扫。
全部扫入旁边，早已准备好的一盆清水之中。
清水微微荡漾。
只见那块原本完整的豆腐，入水之后。
竟然如同绽开的菊花。
然后散成了数百上千根细如发丝、长短粗细几乎完全一致的豆腐丝！
它们在水中缓缓散开、沉浮，丝丝分明。
匀称得令人惊叹。
这一手神乎其技的刀功，让凯、惠比寿、玄间三人的眼睛都亮了起来。
凯的刀法讲究大开大合、刚猛凌厉。
这种极致细腻、追求均匀完美的刀功。
他还真不一定能做得比陈好。
陈又从水盆里取出一块新的、完整的豆腐，放在另一个干净的砧板上，对凯道：
“以后每天，除了剥鸡蛋，再切300斤豆腐。”
“全部都要切成我刚才那种标准。”
“切坏了，或者粗细不匀的，自己吃了，不准浪费。”
“好——”
凯刚想答应下来。
切豆腐丝虽然难。