苏清颜翻开菜单:“你还有信誉呀?”
“以前可能没有。”林牧抽出湿巾擦手,“今天开始建立。”
两人没点太多东西。
白切鸡、清蒸东星斑、,一份白灼菜心,再加一盅炖了许久的老火汤。
服务员很快开始上菜。
白切鸡最先端上来。
鸡肉整齐码在白瓷盘中,表皮透着一层淡黄,旁边只有姜葱蓉和一小碟酱油。
这道菜讲究鸡本身的鲜味,跟林牧平时吃的重油重辣完全是两个路子。
苏清颜夹起一块,在姜葱蓉里轻轻沾了一下。
林牧跟着尝了一块。
鸡肉很嫩,也确实鲜。
就是淡。
淡得他怀疑这只鸡从出生到下锅,可能都没见过盐。
苏清颜注意到他连续蘸了三次酱油,开口问道:“吃不习惯?”
“能吃,就是有点负罪感。”
“什么负罪感?”
林牧将鸡肉送进嘴里,认真解释:“人家厨师费这么大劲把味道做得清淡,我夹起来先在酱油里洗个澡,多少有点不尊重劳动成果。”
苏清颜低下头,还是没压住笑。
她把自己面前的姜葱碟推给林牧:“呐,你试试这个,可能更适合你。”
林牧换了蘸料,又尝一块。
“嗯,这个好,终于有点活着的味道了。”