赵玄坛递过来一瓶矿泉水，目光炯炯。
“宽敞点，安静点就行。”
秦淮轻声谢过，打开瓶盖抿了两口。
“明白。阿华，东兴楼。”
话音刚落，司机便麻利地换挡加油，迈巴赫轰然提速，向远方驰骋而去——
燕京，东直门。
东兴楼，八大楼之首，上百年来凭借一手纯正的胶莱鲁菜，逐渐成为了整个东城区乃至整个燕京名声最响的鲁菜饭庄。
二楼包间里，江湖人称杜二先生的杜仲正拿着菜谱翻来覆去的看，他喜烟不好酒，对吃食没太多研究，这八大楼自然也来的少。
“反正今天老大请客，要不炒一本？”
“行，那就炒一本，权当为秦兄弟接风了。”
赵玄坛跟杜仲一样都是自来熟，当即挥手让服务员下去安排。
后厨热火朝天，水台，砧板，打荷，上什，炒锅，洗菜，洗碗，面点，烧烤加起来有三十多人，还有专门的蒸锅师傅和煲汤师傅，档次可谓是拔得高高的。
“嚯~今天来的是哪家土大款啊？这么浪费。”
“不知道，就仨人，还都是生面孔。”
容貌俏丽的服务员将单子递给二厨后，只来得及应付一句，便又提着一壶御前龙井“噔噔”上了二楼。
“生面孔啧啧啧，今天人恁多，手都给我快点！”
头灶不在，二厨就是老大，一边说着，他一边抄起菜刀，从案板上取过满是刀痕的鸡胗猪肚。
鸡胗下锅，猛火一催，再下猪肚儿，红白混杂，垂涎欲滴。
下葱、姜、蒜沫煸香，刺啦一声脆响，锅里冒起白烟，香味透了出来。
勾汁，掂炒，几斤重的铁锅在二厨手里颠来倒去，上下翻飞。
热油泼溅，酱红色油汁儿洒到刀花小块上，泛起一层好看的油光。