阿宾嘴巴咧到天上去,激动地连拍大腿。
小心翼翼捧起一条足有一米长的大家伙,手都在发抖。
“二哥你看!这条大马友得有一米长!这品相,绝了!”
马友鱼,又叫四指马友。
沿海渔民口中素有“一午二鲳,三鮸四马加”的说法。
这里的午鱼,指的就是马友鱼,是东南沿海公认鲜味第一的海鱼。
它的肉质细嫩得像豆腐,脂肪含量极高,吃起来口感滑嫩,几乎没有细刺,鱼肉还能像千层糕一样层层分离。
不管是清蒸、香煎,还是用传统的盐焗做法,独特的油脂香味能让人连舌头都吞下去。
这种鱼在市面上挺少见,眼下这个年头,这种大条的野生马友鱼,在码头收鱼贩子那儿,少说也能卖到七八块钱一斤!
就算是小一点的,也得五六块!
后世市面上,经常有不良商贩,拿‘午笋小鱼’冒充野生小午鱼。
这两种鱼体型不同,口味差别极大,价格更是相差万里,不懂行的经常被忽悠。
“快看!网上挂的,个个都是大条的!”
看着满甲板银光闪闪的“金条”,阿宾嘴都笑歪了,口水差点流下来。
“我就说嘛!之前那网臭海蜇肯定没白捞!!“
”不捞那网,咱们哪能碰上这群马友鱼王!那是妈祖娘娘派来给咱们指路的!”
他兴奋地在甲板上手舞足蹈,之前的憋屈一扫而空。
“妈祖娘娘也是你能说的!”陈江河然嘴上呵斥,可眼角的笑意怎么也藏不住。
踢了一脚旁边的空竹筐,“赶紧干活!趁鱼还新鲜,赶紧分拣!这玩意儿娇贵,离水久了就不值钱了!”
“得令!”
阿宾抹了一把脸上的海水,笑得见牙不见眼。