公鸡肉放辣椒姜片一起烧，等煮得软烂出锅前再放入葱段。
土豆煎熟盛出来，锅里放油，倒入蒜末辣椒煸香，再加入土豆调味，最后撒上点葱段出锅。
赵辉洗完菜，便站在一旁看着杨春花做菜。
“杨姨，冷工，你们家怎么有好几个这种小锅，是用来专门盛菜的吗？”
“这叫干锅，土豆片盛在这锅里叫干锅土豆片，味道可比水煮的土豆片好吃多了。”
“干锅？”赵辉瞧了瞧大小像个大碗的小铁锅，“那里面盛的是鱼，那是不是叫干锅鱼？”
杨春花听了忍俊不禁：“哈哈，对，装鸡肉就叫干锅鸡！”
赵辉闻着空气中的香辣味，不争气地咽了咽口水，“乖乖，闻着这味确实不一般。”
香辣柴火鱼干、香干炒豆芽、莲藕骨头汤、白辣椒炒腊肉、青椒炒茄子等菜出锅，赵辉终于听到喊开饭。
“杨姨啊，您炒的菜太香了，我呆在厨房馋得我咽口水，饭还没吃，口水先吃饱了。”
冷卉笑骂道：“瞧你那点出息，赶紧把菜端出去，摆碗筷吃饭。”
“好嘞！”
终于可以开饭啦。
赵辉欢快地端了最大碗的烧鸡公出了厨房。
大家闻着香味立马起身动手，一起把桌子收拾出来，摆碗筷的摆碗筷，搬凳子的搬凳子。
“哇，色香味俱全，光看着我就觉得好吃！”
“杨姨做的菜绝了，看着就超级入味，啊，我的口水泛滥了。”
李勇看着冷卉端了两碗菜出来，赶忙伸手接了过来，“乖乖，你家是把家底都掏出来了吗？做了这么多好吃的菜。”
“家不家底的关系不大，只要大家吃的开心就好。”冷卉擦了擦手问道：“你们喝白酒还是自家酿的米酒？”
“米酒！”
“行，你们等着。”