「老爷,先前许诺给我们的那几桩奶茶生意,这会儿都退单了。」
胡家大宅正厅内,掌柜躬身禀报着,话中透着忐忑。
胡琦正端着青瓷茶盏,闻言盏盖与杯沿轻磕出一声脆响,眉头微皱,问道:「为何?」
掌柜的叹息道:「薛家的奶茶生意————恢复了。哪怕是先前好说歹说又是让利的几家,也与铺子上联络了,说已经又订下了薛家的奶茶。」
「不可能!绝对不可能!」
胡琦将茶盏重重置在案上,茶水溅出几滴,「他们的糖料已被我们把控得死死的,哪来的糖制奶茶?」
掌柜的抬头,低声禀道:「东家,小人也打听清楚了。薛家从城里几家小糖商那儿零散购了些糖,怕不是一次勉强凑足了料子,又重新投产了。」
「零散购糖?」
胡琦眉间淡开些许,又安稳的坐了回去,原来事情并没有脱出他的掌控。
「这种杂糖他们也敢拿来用於救市,岂不是砸自家招牌?」
「既然如此,到时候味道出了参差,尝过一次便不会再买,这生意迟早还是我们的
」
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「好好好,让他们再多揽一些单子才好。」
掌柜的却又是摇了摇头,面露忧色,「东家,此事已非一两日。待我们得着消息时,薛家已用新制奶茶稳住了老客,还引了不少新客。」
「而且还有很多人指出我们的口味不足,而他们如今的规模更胜往昔,此消彼长,已经没有我们再去填充市场的机会了。」
「他们的味道没出问题?」
胡琦眯起眼,「各家的糖工序不同,甜度色泽皆有出入。若混用杂糖,每一锅滋味都不同,如何能成?」
「小人猜测————」
掌柜沉吟道:「薛家许是添了某道工序,能将杂糖混炼均匀,虽则成本高了,可口味却保住了,甚至听人传道,味道更胜往昔,怕是不能小觑呀。」
胡琦沉默片刻,缓缓颔首:「你说得有理。」