周五晚上，往往是食堂订桌餐的高峰期。
张骆来到食堂的时候，几乎每个人都忙得脚不沾地。
灶上大火吐舌，锅颠得仿佛下一秒就要碎掉。
他妈楼上楼下跑。
糟糕的是，今天小姨医院有会，现在都没结束，她没法儿来帮忙。
张骆来之前，跟大家踢了会儿球，所以一来就去洗了个澡。
当他洗完澡出来的时候，他看到他妈一个人负责上菜、楼上楼下的跑，脸都红了，不停出汗又不停擦汗。
张骆说：「妈，你去楼上，我把菜给你端到楼上的去，你就别楼上楼下跑了。」
他妈也实在是需要帮忙，点头。
张骆可以说在食堂长大的。
对於食堂这些活儿，他做得不多也看得多，很熟悉。
哪个包间点了哪些菜、要上哪些菜，张骆搞不清，也不用管。
他只需要用一个大托盘把厨房里做出来的菜送上去，放到二楼的茶水柜上，他妈负责去各个包间上菜就行。
今天周五，几个包厢都是满的。
几桌人集中到一个时间点来点菜、上菜——
做过饭馆的人都知道，这是最让後厨手忙脚乱的时候。
张骆在食堂帮了差不多四十分钟忙，把最忙的那个高峰期挺过去，他妈终於能下楼喘口气。
这个时候，他爸下了班，姗姗来迟。
他妈叉着腰，眼神非常决绝，说：「这个周末我一定要马上招个人过来！」
张骆点头。
「马上！」