苏娘子做月饼不是逞强，她娘做月饼是一把好手，教过她。
她有信心！
冬瓜蓉打底，加糖，加桂花，加橘皮，甜了就好吃。
可林记的月饼不是这个馅儿。
她只是记下了月牙说的几个馅，把八种东西都弄了回来。
却不知道林穗的板栗里加了南瓜，栗子香浓，南瓜又中和了板栗的面硬。
不知道菱角里加了桑葚，添酸甜，添彩头。
也不知道月牙说的肉，是炸焦的油渣。
她只知道林穗做的，她也要做出来。
于是，她照着她娘教的手艺，把冬瓜蓉做好，然后加点桂花，混点菱角……
可是总觉得味儿不对。
她便加糖，甜了，滋味果然就好了很多。
可是这样加糖，成本太高，价定高了，谁买得起？
于是，她不能用砂糖，要用最便宜的饴糖。
让孙顺子从集市上买回来，粗粝的棕黄色，胶黏发糊。
苏娘子用舌头舔一下，甜里带着一股酸气，还有一点焦苦的余味。
他们这些做吃食的，一眼就知道是用陈米熬的，而且中间糊过锅，自然就便宜了。
“你这饴糖买得太差了！”
孙顺子一脸不耐，“哎呀！你才给几个钱，我能买回来这个不错了！甜东西嘛，甜就行了，怪味被别的料一盖就尝不出来了。”
苏娘子皱眉看了看，也是，想买便宜，就没有好货。
还是把饴糖混进了馅料里。