黄金月饼马上要出一锅,不能弄混了,包了就抓紧装礼盒。”
小六点头,“放心吧!前堂的活儿包干好。”
林穗自己回到案板前,把炸好的油渣端过来。
油渣是虎子刚刚新炸的,晾脆了,她拿刀背一点一点碾碎。
碎到和芝麻差不多大小,再拌花椒粉、胡椒粉、盐和一点糖,最后撒一把炒熟的白芝麻。
她一边拌一边尝,咸淡正好,麻香也足。
这馅费功夫,每一锅都要现拌,隔了夜油渣会回潮,就不脆了。
而且味道是新的,她总怕出差错,总是要尝过才敢确认。
这锅出来,宋凛从楼上下来了。
他没说话,袖子挽到肘弯,就开始帮忙端月饼。
林穗下意识想说让他专注读书,这些不用他忙。
可看着宋凛的背影,想着他今天说的话,这些没说出口。
“架子上那几盘都凉透了,你端到门口去包。”
林穗往窗外一指,“这锅出来八十个散装、八个礼盒的单子已经做齐,你让核一下数,就可以送了。”
“好。”宋凛端着两盘月饼出去。
他把月饼摆好,转头回去端下一盘。
后厨的热气裹着桂花的甜、油脂的焦、花椒的麻,混在一起,熏得人头发丝里都是烟火气味。
林穗站在灶台前,手里的铲子不停翻着锅里的馅料。
汗从脖颈往下淌,把鹅黄的衣衫洇透了。
薄薄一层料子贴在脊背上,肩胛骨一动,布料就跟着陷下去一道浅浅的沟。
宋凛看见了,步子顿住。