李煜见这后厨的十几个轮班伙夫，要么年长，要么年幼。
反正除了那火长以外，就没一个适龄青壮。
就连这火长，也是因为断了手指，有所残疾，才不得已当的辅兵。
......
“方才出了什么动静？何故叱骂于他？”
李煜一连两问。
“回李大人的话。”火长苦着张脸道，破罐子破摔道，“实在是煤炭难烧，也难控火。”
“有时灶火怎么也起不来，有时却旺的不像话！”
“大伙儿做饭实在是烧不惯。”
.......
原来，起因只是李煜随口的一句话，下属们却是愁断了肠。
李大人既然说用炭能替柴做炊，大伙儿就不得不用。
至于合不合理，能不能用，反倒是不大重要。
可煤炭这玩意儿跟木柴真的不一样。
有的煤炭表面黑亮有光，烧得旺，一块儿顶三块。
这是少有的优质好炭。
有的煤炭表面暗褐难看，扔灶里就是烧不起来，得填进去五六块，灶火温度才勉强能看。
这根本就是块含炭的石头疙瘩。
甚至于只看表面，都不能完全分辨它们之间的差别。
所以这灶火时大时小，时好时坏。
说是烧火，倒不如说是碰运气。