仓米若有潮坏，当场退换，不算误工。下面正是葛管事的手印。
丁吏凑过来看了看：“方才让你细看，你说不可能有坏米。”
葛管事脸色不好：“我哪知道她连几粒霉点都不放过。”
“这几粒在上头，底下更多。”
陆穗和又开了余下两袋。第五袋没事，第六袋底部发酸，倒还没见霉。她把两袋都推到一边。
“换。”
“杂米没了。后仓只剩旧粟米，硬得很。”
“先搬来看看。”
仓丁磨蹭半天，搬来三只小袋。重新过秤，斤数不比原先两袋少。粟米放久了，颜色发暗，米心倒是干净。陆穗和咬开一粒，又用指甲掐了掐。
焖饭不合适，熬粥能用。
“两袋杂米换三袋粟米，再添一捆干柴。”
葛管事立刻道：“米换米，怎么还多出柴了？”
“旧粟米费火。”
“那是你们灶上的事。”
“原先说好的是杂米。”
“半捆，不能再多。”
陆穗和点头：“行。”
葛管事愣了一下，大约没想到她这回收得这样快。
没办法，已经过了午时。再为半捆柴耗下去，便不是省钱，是耽误晚饭。
菜单临时换了一半。四袋干净杂米留作晚饭，不足的从米铺现买；三袋旧粟米提前泡上，明早同碎米、豆渣一起熬粥，每人再配一张白饼。
葛管事听完问：“晚饭就一碗饭、一碗汤？”