第280章有心了

作者:酸辣鱼丸粉 加入书签推荐本书

沈知意定睛一看,只见食盒里摆满了各式各样的精致点心,每一道都像是艺术品,让人舍不得下嘴。

庆嫔开始如数家珍得说起来:“这是水晶龙凤糕,取的是江南上等的圆糯米,还有灵宝的大枣所制。”

“这枣子得先去核,蒸熟了捣成泥,再和糯米一起蒸。火候最难掌握,须蒸至枣皮绽裂,枣泥如金红之花,从米间喷薄而出,方为火候至矣。此糕不假糖蜜,全凭枣之甘甜浸润糯米。”

“娘娘您看,这水晶龙凤糕晶莹如冻,红白相间,枣泥渗入米心,食之糯极而粘唇,甜润而不腻,最是养人。”

沈知意看着那红白相间、宛如玛瑙般的糕点,还没吃就先觉得赏心悦目。

庆嫔又指了指那笼蒸饺:“这是七彩虾饺!你看这皮,是用菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁什么的和面制成的,所以才会有这七彩的颜色。”

“而且每一只都晶莹剔透,皮薄馅大,透过皮都能看到里面粉嫩的虾仁。咬下去,那虾肉可是鲜嫩弹牙,还有汁水,超级好吃!”

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