经营的小吃有：烤肠、烤面筋、鸡蛋堡、铁板豆腐。
没有之前入梦楼开业那么大张旗鼓，也没有试营业，这些小东西走的是薄利多销的路线，也做不了让利太多。
方梨只让人拿了小块的，站在门口让来往之人免费试吃，算作招揽。
因为是没见过的新奇东西，一开始生意虽然不是很好，但是慢慢的名声打开了，生意也逐渐好了起来。
烤肠和烤面筋都是前期要做的准备比较多，做好了之后直接烤了加上调料就是了，铁板豆腐和鸡蛋堡也是做起来比较简单的东西，多教几次就会了。
方梨派了家里一个下人过去跟着严慧儿一起干，在店里帮忙，这样严慧儿也能顾及到女儿，不至于手忙脚乱。