“真的假的？“
“骗你干嘛。“苏镜说，“犯错不怕，怕的是犯完错不长记性。你把这三个错记下来，下次不犯，就是进步。“
周铠用力点了点头，回去后拿了个本子，把这三件事工工整整记了下来，又自己琢磨了一套排班和验收的流程。
一个月后，老店的账目清清楚楚，员工服服帖帖，顾客投诉率降到了零。沈既白来检查，翻完账本，又转了一圈门店，满意地点了点头。
“行，像个店长的样子了。“他说。
周铠咧着嘴笑，又有点不好意思：“哥，其实我那天晚上想了好久，你说得对，我是执行型的人才。我可能永远成不了苏镜姐那样的运营高手，但我可以当最靠谱的那个执行者。“
沈既白拍了拍他的肩膀：“这就对了。人这一辈子，找到自己的位置，比啥都重要。“
那天晚上，周铠在朋友圈发了一张老店的照片，配了一句话：“从跑堂到店长，三年，值了。“
底下评论区一片恭喜。
沈既白点了个赞，默默退出。
他看着窗外，心想：这孩子，终于长大了。
周铠当上店长后，变化不止在店里。
以前的他，是个风风火火的毛头小子，干什么都凭一股冲劲。现在他开始学着沉下心：排班之前先算好人手，进货之前先核对库存，顾客发火先听人家把话说完。苏镜说，周铠现在是“半个老板的做派“。
“啥叫半个老板？“周铠不服气，“我要做就做整个的。“
“行啊，“苏镜逗他，“那你先把店里的损耗率降下来再说。“
周铠还真跟她较上劲了。他每天晚上打烊后，都拿着本子对账，把每一样原料的用量、损耗、库存都记得清清楚楚。一个月下来，老店的损耗率降了两个点，省下的钱够给全店员工加一次餐。
“哥，“周铠举着账本来找沈既白，“你看，我省下来的！“
沈既白翻了一眼，笑了：“行，有进步。这个月的员工聚餐，你请。“
“啊？“周铠傻眼，“我好不容易省的……“
“你省的，你请，应该的。“沈既白说，“当店长，第一课就是舍得。你舍得请员工吃饭，员工才舍得给你卖命。“
周铠想了想，一咬牙：“行，我请！“