申时中，孙芸娘才见一行小孩嘻嘻哈哈地走回了店前，她拿出了一大包饴糖和一钱袋的铜板递给了小双去分配，便继续去忙了。
这会子，那主仆三人也到了店里。
长顺和长柏跟着打起了下手，两个时辰的工夫，所有的东西都准备得妥妥当当。
像是卡点一般，刚刚入酉时，孙记火锅店门前就响起了一阵噼里啪啦的鞭炮声，给不大不小的青岩镇增添了些许热闹的氛围。
不一会，店门前多了几张方桌子，几个伙计将方桌一张张拼在了一块，方桌瞬间变成了一排大长桌。
接着，一个又一个铜制的又像锅又像炉子的东西端上了桌子，里面还盛了不少菜肴，闻着味儿就很是霸道。
渐渐地，铜炉子在长桌的外围摆成了排成一排，总共十来个的样子，有的锅子旁还放了蘸水碟子。
长桌的内侧则摆了一盘盘切好的食材，类似于生土豆片、白豆腐片、泡发好的腐竹和豌豆粉丝、洗净的各种青菜时蔬…
新鲜的食材的一旁还摆了几碟开胃凉菜，像是冰糖酸萝卜、凉拌麻辣鱼腥草、烧青椒凉拌皮蛋、素酸菜汤、凉拌拍黄瓜这些解腻爽口的食物。
再往内就是一排放得整齐干净的碗筷了。
铜炉里木炭燃起，锅中汤底逐渐沸腾，浓香四溢，滚滚飘香。
行至店前的顾客都不由自主地停下了脚步，还有那些看过开业酬宾宣传单的乡亲也纷纷卡着点赶到了门前。
“听说今日这里有免费的晚膳，是真的吗，听说叫什么‘火锅’？”
“你也听说了？我是看了贴在菜市的告示来的，待会观望观望，若是真的有便宜不蹭白不蹭，若是假的立马走便是。”
“不过这孙娘子可真是有两把刷子啊，你们听说没，她来咱青岩镇做吃食也就大半年而已，现在竟然从小摊开到小店了！”
“那可不，咱们南楚泱泱大国济济人才，能干的女子亦是不少的。”
周围七嘴八舌的声音越来越大，孙芸娘扫了一眼店前挤做一堆的各色人物，心里便有了底，转身便给长顺使了个眼色。
对方亦是会意地立马找了一根宽板凳放在了桌前，孙芸娘便直直地站了上去，对着人群响亮道：“各位新老顾客，请安静下来听我说来！”
“首先感谢各位新老顾客来捧场，且很多老顾客应该都知道了，我孙芸娘原先就在南街卖过豆腐果，还做过肠旺面，承蒙乡亲们照顾，生意一直不错，如今，我家孙记火锅店开张大酬宾，就是为了回馈大家来的！“
“废话不多说，下面免费试吃活动马上开始！待会我家伙计会给各位介绍这火锅的吃法，
之后，大家便可排队试吃，亦可随意挑选桌上的食物，但最多只能夹上一碗菜。每次允许十位顾客上桌，当场夹菜食用，恕不打包，即吃即走！吃完后下一组顾客便继续补上。