好处呢，易存放，泡咸肉的时候就用这个。
实在也是因为酱油和盐的差价有些高，这样能够节省家里边的成本，还能多吃一些日子。
焖好的高粱米饭从锅里捞出来，秀英连最喜欢的锅巴都不惦记了，就跟在陈富贵的后边转。
“妈、爸，也来一碗吧。”陈富贵笑着说道。
“我们吃这玩意干啥？你们吃。”陈兆发赶忙说道。
“咋也不差那半勺荤油，我还得想办法赚钱呢，光像现在这么过日子可不行。”陈富贵笑着说道。
“哥，你直接盛就行了，要不要给小黄也拌一些？”秀英问道。
“可不干啊，吃多了它该拉肚子了。就算是咱们也不敢多吃，平时肚子里油水太少了。”陈富贵嘱咐了一句。
不过就算是他说了，好像也没多少用。
秀英在给自己舀荤油的时候，绝对是加量版的。
白中带着黄的荤油放到热腾腾的高粱米饭上，随着油慢慢融化，一缕缕油香味也飘散开来。
拎着勺子在碗里很均匀的搅拌着，看着拌得差不多了再舀上一点点酱油，淋在米饭上。
再次搅拌之后，这就是一碗合格的荤油拌饭。
这也是一个小窍门，酱油不能放早了，得先用荤油把米粒都包裹好。
要不然啊，你一放酱油，有的饭粒肯定特别咸。
就跟调馅一样的道理。
你先用油封好，再加盐的话，那些爱出水的菜就没有多少水分外溢了。
“行了，别看着流口水了，趁热吃。”陈富贵笑着说道。
“你们三个里啊，就英子最馋。”李淑梅也说了一句。
“就是馋。”
秀英美滋滋的说了一句，然后就挖了一大口送到嘴里边。