宁悠这几日也做了几道菜的简笔画和配比。
就是画出菜成品的样子,还有主要食材有什么。
菜谱第一页不是目录,而是若给并不熟悉的客人做饭,一定要问清楚忌口,安全比美味更重要。
之后才开始做目录。
主食。
肉。
菜。
汤。
面食。
五大分类之下又分得更细。
先草稿,再列目录。
宁悠打算每个名录下面分出十五道菜左右,每页留白,给桃儿日后添补。
光是米饭就有咸饭、菜饭、粢饭团之类的。
以此类推,哪怕一个大类就做十五页,也足够誊抄满一本书的厚度了。
灵儿瞧见这事儿了。
其实也是宁悠没遮掩,灵儿本就是夫人心腹,回去后禀告夫人,夫人来看了一回,很是满意,给宁悠又赏了几百文。
宁悠可以支取的购买食材的权限和金额上限更高了。
她多要了新的石磨石臼,打算自己做豆腐试试。
一听这话,家里少爷坐不住了,前一天知道宁厨娘要做豆腐,次日很早就起来了,给母亲请安后各种撒娇要去看看。
江婉宁也想去,但没开口,只是羡慕地看看弟弟。
江夫人瞧见了,拍拍闺女的手背:“想去就一起去,小厨房就两女子运转着,没有外男,不必忌讳。”