心念一动,一朵四级异火就飞了出来,绿油油的,有如一片绿叶飘在空中!
“厨神之火!”几人惊叫一声。
就算同是四级异火,也有许多种,象杜南拿出来这一朵,用在厨道方面是最合适的,不温不火,随心而动,绵延不绝
一块巨石般的龙肝被取了出来,神识如刀,精细切割,片片又薄又细,完全相同
卤以龙血、果浆、卵黄、柔汁
配以青葱、黄姜、白祘、龙肉末、龙豆、龙菇、龙须菜
异火如勺,翻动起来,使其均匀入味,一股香气在飞舟中弥散开来,那些舞男舞女个个都忍不住流下了口水,脸上露出迷醉之色
配料已炒匀,加大火力,放入龙肝片,勺子急翻,却急而不乱,片片龙肝与配料完美接触,在浆汁中旋舞着,跳动着,有如一个个精灵,表演着美妙的舞姿
片片龙肝在充分吸收了浆汁的风味之后,竟慢慢变再变直至最后,所有的浆汁都到了龙肝之上,而这块巨石般的龙肝形成一小碟“爆炒龙肝”,呈现在几人的面前!
哇!
如此多道工序,最后竟炒成一小碟菜,几人眼睛都快看傻了!
黄乙邈以前只是吃,还没看到杜南的现场表演,此时也是看得目瞪口呆,没想到自己原先吃的一小碟爆炒龙肝,制作起来竟是如此麻烦,但又是如此妙不可言,引人入胜!!!
倘若今天不是在飞舟上,还真的不能了解其真相呢!
精华!绝对的精华!!!
几人早已食指大动,此时迫不及待地抢吃起来,只觉龙肝入口筋弹,香脆可口,灵气浓郁,顺着肚肠滑下,没有丝毫凝滞,爽不可言。
没过一会,一盘龙肝就全部入了几人的肚中,眼巴巴地看着杜南
“哈哈!一样菜老夫只做一次,一天最多做三道菜!”杜南大笑道。
“没问题!杜兄快做另外两道菜!”黄乙邈急道。
“是啊!我们的肚子饿得咕咕叫”王怀旭和颜轼都催着。
杜南微微一笑,神识操控,很快,又以令人眼花缭乱的方式,做出了另外两道菜来,一是“红烧凤胆”,二是“龙飞凤舞”。
红烧凤胆看似简单,其实做起来比爆炒龙肝还要复杂,到最后,也是所有配料的精华全部化入凤胆之中,三人一人一胆,吃得连连叫绝!