油锅里牛排滋啦啦的响。
想到许舟牛排是金黄的颜色,他也想要这样的颜色,忍不住也朝着这个方向努力。
一到金色就立马捞出来。
可炸出来尝了一口发现…
牛排外边虽然接近了金黄色,但是咬上一口,炸衣的味道却是软又塌且油腻的。
像一块金黄色糊在一起的面饼。
张万秋目光呆滞,有些崩溃。
“为什么会这样!”
“明明它也是金黄色啊!”
人和人的差距就这么大吗?
就像这个牛排。
哪怕努力炸成金黄色.
可也依旧只是表面看起来颜色接近。
实际上却完全不是一个意思!
…
许舟只是看了一眼,就感受出来了他此刻牛排的状态。
下意识的自然而然脱口而出。
“因为你刚刚是全程小火炸。”
“全程小火炸牛排的话,油温过低,你的牛排会持续吸油,炸出来的外壳就不会干燥酥脆。”
“你的方法错了。”
说完之后。