许舟把热油过了一遍铁锅，保证锅里有了一层鲜亮的油膜不会导致糊锅，才倒入冷油，等到六成油温就开始炒鸡蛋。
滋啦啦……
鸡蛋的香味瞬间冒了出来，尽管这次的鸡蛋只是超市里最便宜的鸡蛋。
…
学生们都饿得肚子咕噜噜的叫，全都眼巴巴的看了过来。
“好香…”
“小许老师在做什么？”
“黄金蛋炒饭。”
许舟一边炒鸡蛋，一边回答了一句：“不过我也是第一次做，菜谱还不是完美的状态。”
“米粒、鸡蛋、甚至是葱花的我都没有试过其他的食材，炒出来肯定是没店里其他售卖的菜好吃的。”
店里菜那可是完整版啊。
那可是所有的食材都挑选完，是完全严丝合缝再也不会超越的完美版本。
旁边的人忍不住问：“老师，葱跟葱之间也会有差别吗？”
…
许舟一边把鸡蛋盛出来，一边忍不住笑了笑：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，这句话你们应该听过吧，食材也是一样的道理。”
看到米饭在旁边已经冷得差不多了，把一点留下的三分之一不到的蛋液搅合了上去，拌匀。
此时，米粒上也已经裹上了蛋液。
因为提前已经蒸发了米粒内部的水分。
所以在裹上蛋液的米粒也并不是全都黏糊在一起，反而是每一粒外边裹上了黄色的鸡蛋液。
看好温度，把米粒倒进了热油锅里，香味瞬间从锅里冒了出来。
翻炒。