正要加鸡蛋的时候，他的手又缩了回来。
等等。
如果要保持鸡蛋美观的话，要煮出来水润光滑，那一定是那些累赘的东西都得留在锅里。
这些零散的蛋白总不能是打圈圈甩掉吧？
可如果不甩掉的话，怎么做出来那么光滑漂亮的蛋？
果然。
这就是考核的难点了吧？
这次的考核虽然给了菜谱，但是菜谱都是最简单的描述，没有具体的难点做法，反而需要自己思考。
…
许舟看了一眼旁边的好几颗蛋，直接就开始试验了。
先是试验直接把鸡蛋打进去，结果凝固得倒是快了，但是散掉的鸡蛋白还是黏连在了鸡蛋上。
整个鸡蛋看起来像是一大团，虽然成功的做出来了流心，但是却很丑。
失败。
第二个鸡蛋。
许舟试图用筷子把黏连物弄开，但是还是没有那种圆溜溜整颗光滑的感觉。
直到第三个蛋。
许舟怒了。
一边搅动着水，一边瞪着这锅水，就不信不能把那些散开的蛋白甩开。
在搅动得最快的时候，把一颗蛋打了进去。
可在这样的做法下。
惊讶的发现，打进去的鸡蛋不仅没有甩开蛋白，反而整个鸡蛋沿着水搅动的向心力聚拢，顺着水流聚拢成了一颗光滑圆润的水波蛋。