许舟这才从刚刚那种玄妙感觉中回过神来。
看着桌上的四五份拉面的时候,这才感觉到时间似乎已经过去不少了。
如今恰好到了深夜,肚子一下饿得咕咕叫。
看着眼前的四份拉面,许舟拿起了三份:“妈,吃夜宵吗?”
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许舟一下就想起了在自己世界里,自己曾经吃过的一种拉面,地狱拉面。
“妈,地狱拉面,吃吗?”
“地狱拉面?”
张英红一听这个名字,以为是许舟研发的新菜,一下口水就流出来了:“好,需要爸妈帮忙吗?”
“不用,你们在外边等着就行。”
许舟动作很快就开始用高压锅炖起了猪骨高汤。
如今毕竟已经晚上了。
自然是用最迅速能吃上的法子。
猪骨汤底很快就煮好了,然后又放了一点昆布和木鱼花增加了鲜味。
“鲜味应该是够了。”
“汤底好了。”
把汤底加入了锅里,然后开始调味。
地狱拉面自然最重要的就是香浓醇厚风味的辣味汤底,整个面的口味要辣而不燥,还得鲜香味足。
尽管这是许舟第一次试着做。
但是以以如今的厨艺来说,做一碗这样简单的拉面,就算是第一次做也能大概知道这道菜中的诀窍是什么。
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