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许舟自己也尝了一口。
第一碗面的时候是彻底的香醇无刺激的温和味道。
第二碗面则是完全的鲜香浓醇的面。
一口下去。
面上裹满了油汁,辣油尽管带着辣味还有蒜泥的味道,但是却并没有多刺激,反而吃下去时候,感受到了底汤的温和好入口。
轻轻一嚼。
先是嘬到了面条的汤汁,感受到香辣浓醇的味道,然后在咬开面条的时候,先是感受到面条里吸收的精华汤汁。
等到精华浓郁的汤汁在舌尖里转了一圈了,才感受到面条里满满当当的麦香味和柚子清香。
那一点柚子味中和了腻味,整个一碗面香辣却醇厚,笋的鲜味,香菇的鲜味每一味的鲜味食材发挥到了极致。
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喝完面汤。
沧桑大叔感叹的笑了一下,又吃了一口虾仁,吃了一大块肉:“这么浓郁的味道里,鲜味的虾仁和一大块肉更能增加满足感。”
“不过原本我的那道菜是想做成不用鱼和肉的浓郁拉面,但是在你这第二碗里,倒是加了肉和虾,就不能叫这个名字了。”
沧桑大叔觉得有些可惜。
毕竟原本他的那碗面初衷只是想做给纯粹吃素的人。
比如在旅途上遇到的那个老和尚。
他只能吃素,却又想吃浓郁的拉面,这才是他这碗面的由来。
但是许舟的这个想法却太绝妙了。
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可下一秒。