第302章 许舟的面引起轰动

作者:火火垚想火火 加入书签推荐本书

苏苗已经完全沉浸在了这一碗极致鲜美的清亮高汤里了。

有着茶汤的清亮茶色,却又带着极致鲜美,看起来古朴,喝起来却有种万千招式化为一招的简约。

神!

太神了!

…

徐承文比起他们,心底更是惊骇,像是掀起了惊涛骇浪。

他有个秘密。

他的味觉从小就比别人丰富一点点。

如今哪怕年纪大了退化了不少,但那种熟悉感却依旧还在。

不少人做出来的味道,很难满足于他的阈值,年轻的时候,也正是因为这样才会踏上厨师的路。

可眼前这碗面…

那种层次的丰富层度,已经完全大大的超出了他味蕾可感知的范围,这么多年了,徐承文还是第一次感受到他自己的味蕾还能有这样暖融融的感觉。

鸡油菌处理得极好,整个鲜香味全部释放在了汤汁里,菌子还自带坚果和杏子的复合香气。

轻轻嘬了口汤。

整个汤里满满当当的都是鸡油菌,竹笋,竹荪好几道霸道的鲜味食材融入成一味。

“不对!”

“这里边还放了羊肚菌!”

徐承文仔细品尝之后,从那好几道鲜味食材中感受到了羊肚菌的草本药香。

还有松茸,竹荪。

明明用了这么多味的鲜味食材,却滤出了一碗清汤。

清亮的汤汁看起来仿佛如茶汤一般的颜色,却是无数种鲜味食材精心搭配融合出的精华。

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