导演组没有想到孟琅竟然要的是这个资料。
懵了一下才知道他想做什么，把资料拿过来的时候，递给了孟琅：“是千层酥。”
“这道菜是一道非常需要技术含量的菜，如果没学过的话，很难把里边的层次给做出来，稍不注意就会油酥黏连。”
“如果你没做过的话，还是不要做这道菜了。”
毕竟是pk。
你还选一道对手擅长做的菜？
群里一下就有不少人艾特许舟，一直不爱在群里冒泡的江文都发过来了消息。
【江文：@许舟，小许老师，这个千层酥难吗？】
群里人都很紧张。
【张万秋：孟琅哥就是太体面了，还非要用对方擅长的料理，要我说，直接用老师教的炸酱面揍死他完事。】
【张万秋：炸酱面面揍不死他就用老师的浓汤拉面揍死他。】
看着大家着急的一句句话，许舟竟然莫名感受到了团魂。
这些家伙感情倒是挺好。
淞北大学的何天睿他们也逐渐融入了进来。
【许舟：千层酥主要是看手法，要细心细致，折迭的次数不是最重要的，而是每一次折迭的时候，都要擀齐，然后就是温度问题，但是温度之前说过原理。】
【许舟：在细心这一方面，孟琅是合格的，他之前做了五年的帮厨，这个方面肯定是优势。】
做帮厨需要的自然就是细致的达成主厨的目标。
只要学会了折迭的手法，最重要的就是要每一次折迭之后都能够擀齐。
…
在听到孟琅竟然要挑战千层酥的时候，张贤看着他的眼神像看着傻子。
“我新厨赛做的就是千层酥，你要挑战千层酥？”