“这个五色饮在宫廷及士大夫阶层非常的流行。”
“这组饮品除了有五种色彩,更蕴含中医五色入五脏的养生智慧,也是唐代草药养生饮品的代表作。”
…
这个饮品许舟还是第一次学着做,毕竟自己店里肯定是要卖饮品和酒的。
居酒屋没酒那叫什么居酒屋?
许是自己走神了被发现了,张老看过来:“怎么了?在想什么?”
“……”
许舟也没有隐瞒,老老实实的说了:“我在想我的店里除了需要一款饮品,还需要一款酒水。”
但是酿酒…
显然自己是不会的。
一听到酿酒这个话题,张老乐呵呵的又把涉及到的知识都塞了过来。
“这唐代啊其实饮品分为很多种,一种就是酒,还有一种就是饮子,还有就是乳饮。”
“这饮子其实就是以草药、花果熬制,兼具解渴与食疗功效,比如我今天给你讲的这个五色饮就是其中一种。”
“乳饮的话是受到了游牧文化的影响,酪以牛乳和羊乳加工而成,细分酥、醍醐等品类。”
“这宫廷里啊,还有清风饭这样的豪华版。”
清风饭?
这什么东西?
许舟听得云里雾里。
…
张老本来只是想连带着讲一下饮品的分类,看着许舟这茫然的眼神,又讲得细致了些。
“清风饭是用牛奶与龙脑冰片混合后沉入冰池冷却,专供大暑时节享用的饮品。”