“太羡慕江文了!”
江文和李森这一次不用去,张万秋一下忍不住哀嚎。
完犊子了!
这次要给师傅丢人了!
旁边的江文表情也很凝重:“这次的确是针对,这几个关键词难就不说了,还有很强烈的误导性。”
他叹了口气:“哪怕最简单的液体凝固,就有很多的选项。”
但是如果要准备全部的话,又准备不完。
…
孟琅虽然知识面相对广,但是对这样的东西也没辙,这一眼看去根本大脑一片空白。
根本没有任何想法。
完了。
还说省赛要给老师争气,这一次不会要被集体淘汰了吧?
“大家冷静一点,虽然其他三项我没有想法,但是第三项有可能是靠澄粉制作出来的面点。”
马飞宇的店里是有过面点的,在看到第三个提示词【没有面筋的面点】时,他第一个就想到了澄粉。
听到大家对澄粉这个材料没有反应,他也就解释了几句。
“澄粉没有面筋,并不像普通的面点那样,能够有筋度。”
“面皮做出来是透明的,用一点澄粉加上一点玉米淀粉,就能做出很多广式点心。”
“比如你们应该都吃过的八珍鲜瑶虾饺,面皮澄澈透明,就是用的澄粉制作的。”
这个题材的话,应该就是澄粉没错了,在想到澄粉了之后,马飞宇几乎想不到第二种符合这个提示词的材料。
“这个澄粉你们应该都清楚吧,其实没有面筋的面点,只要不是用的高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉这几样的话,应该都算吧?”
其实只要思路顺了一点。