许舟也就回了空间。
一回到备餐间。
就看到了这一次东坡肉盖饭的价格。
【顶级金华两头乌五层五花肉：金华两头乌本就是华夏四大名猪之一，精心挑选的最顶级品质五层五花肉。
它的五花肉天生分层极均匀，标准五层且脂肪质地细腻、熔点低。
慢炖时，肥膘里的油脂会自然融入酱汁，留下的脂肪层会变得像绵密黄油一样软糯，咬开时能在舌尖轻轻化开，完全没有普通猪肉的油腻感……】
【食材价格：60元/300g】
【黄酒：采用十年陈花雕，不算昂贵，但是有着陈年绍兴黄酒的香气，能够更好地去腥增香…】
【食材价格：90元/300毫升】
【其他食材：米、小青菜、干辣椒、小茴香、香叶、花椒、大葱、姜、八角、生抽、老抽、耗油、盐…】
【食材总价格：170元】
【建议售价：238元】
“两百三十八啊。”
“其实如果不是追求品质的话，用普通的黄酒可能会价格降低一点。”
许舟看到这个价格的时候，倒是也没觉得这个价格贵。
毕竟品质摆在这里。
而且对于自己店铺里的客人来说，两百三十八一份的东坡肉，应该是大家都想抢来吃的菜。
这道菜对于自己店里的菜，已经算是非常便宜划算的菜之一了。
…
许舟回到了自己卧室里。
已经准备洗洗睡了。