但是这也不足以坚持十个小时。
炸好后要放入风冷柜里静置三分钟,让这个结构快速定型。
还在表面撒了一些白芝麻粉,能增香并且吸收一部分的水汽。
鱼肉也是经过特殊处理的。
…
许舟想到他们是第一次吃自己的菜,也就说了一声:“第四层的芡汁是倒在米饭上吃的,不过你们要先喝汤也行。”
大家吃完鳕鱼后,就看到了便当里的汤汁,轻轻闻一下,就闻到了洋葱的带有略微刺激性的清香味。
“这是……”
“培根洋葱味噌汤。”
许舟看着他们打开的汤盒,还有着明显的热度,甚至还冒热气,真就如同刚拿出来一般。
汤汁都依旧鲜亮。
显然这个保温盒是十分昂贵,有技术含量的保温盒。
整个鲜亮的汤汁是淡淡的金色,琥珀色的颜色里,葱花点缀在上边,培根被切成了细条,底下的的洋葱一瓣一瓣。
冒着热气的样子,光是看着就让人身体一暖。
…
负责人点了点头,摸着这个热气,倒是忍不住感叹。
“山里冷,如果有这样的热汤的话,应该很不错。”
他拿起饭盒就放在嘴边喝了一大口汤。
一股混合着鲔鱼的高汤鲜味以及培根味噌汤的柔软甜味,瞬间从舌尖直冲脑门。
“唔!!”
“这个味道!!”