许舟也只能一点一点的给大家说起了原理。
“核苷酸指的是肌苷酸、鸟苷酸。”
“主要来自菌菇、海鲜，比如香菇里的鸟苷酸，和谷氨酸结合会产生鲜味协同效应，这就是菌菇鸡汤比纯鸡汤更鲜的原因。”
许舟把鲜味的原理掰开了给大家讲。
“你们知道肌酐酸的食材有哪些吗？”
【老师，我不知道！】
【听小许老师的课，我感觉我大学好像白读了，我咋啥都不知道呢？】
【小许老师不会给我们加一个背诵风味物质的作业吧？天哪，这么多食材如果全部要弄懂的话，这得背到什么时候去？】
这条弹幕十分显眼。
在发出来的时候，立马就有人骂他：【那你还提！闭嘴！生怕小许老师看不见？】
许舟自然也看到了这条弹幕。
原本在讲汤底的时候，完全没想到他们的基础这么差。
此时在看到这个弹幕时候，许舟思考了一会，点头：“那就再加一个作业吧，先背诵，三天之内背诵完毕，到时候我要开直播抽查，一个一个抽查。”
“没背完偷懒的，给你退游学学费，自己回家。”
学生：！！！！
什么！
退游学费回家？
游学费怎么还能退的？
其他的游学机构不都是恨不得挣更多的游学钱，根本不可能放我们走人！
小许老师这怎么不一样啊！
…