但是看到她一直在分离蛋白和蛋黄,也就没有怎么过多理会。
“这是来了个新的厨师?”
“这么小的厨师,这是在做什么新甜品?”
“不知道。”
大家好奇的看了几眼,然后目光又被后边站在那的何川吸引。
只见何川已经把一个成品给摆在了旁边。
整个虽然只是一小片切片。
但是有经典的多层结构和镜面巧克力淋面。
表面还装饰着金箔和巧克力牌。
切面是深浅相间的咖啡海绵蛋糕。
咖啡黄油霜。
层次分明,光是一看过去,就有着满满的逼格。
…
看着大家的目光都投了过去,
何川十分自信的开始介绍。
“这是法国十大名点之一,歌剧院蛋糕,这道甜品的难度在于需要精准控制每层厚度,整个甜品上边还有一些可食用金箔,造价昂贵。”
“大家不管是吃,还是拍照,都是非常精致漂亮的选择。”
“今天因为是第一天售卖,所以价格优惠,一片只要一百八十八,大家可以过来看看。”
这个蛋糕那可是杀手锏。
观赏性精致性拉满。
不少网红打卡肯定最爱这类的蛋糕。