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青椒、肉丝、竹笋、每一样食材都得一模一样粗细。
这对于刀工来说，是个不小的考验。
可这只是对别人。
对于许舟来说，这并不算什么。
毕竟自己现在已经不像之前了，
“好。”
许舟直接就开始切起了青椒肉丝，只是一瞬间，青椒肉丝就在砧板上摆成了一排。
青椒、竹笋、肉丝。
三种材料都被切成了粗细均匀的丝。
光是看着都能感觉到有多均匀好吃。
旁边的小孩厨师都看呆了。
“哇。”
“这很厉害啊！”
他忍不住地夸赞：“大哥哥你的手法很好，刚刚我们都没注意，你连看都不用看，就能直接把整个三样菜处理好。”
…
这可不是件简单的事。
猪里脊软嫩、青椒脆嫩易塌、竹笋偏硬。
三种不同特性的食材，如果要切成同样的大小的话，对于刀工的要求是很高的。
毕竟只能切成五到七厘米长。
两到三毫米宽。