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面团完成。
馅料里的高汤也加入完成。
最后把打碎的猪骨制作的高汤直接倒入锅里。
醇香的猪骨高汤满是油脂的芬芳,倒入锅里后,许舟就把饺子摆在了蒸屉里。
底下瞬间就有人发现了。
“哦!这是小当家那个山芋饺子!就是把蒸饺子的水换成高汤,然后饺子皮就会有高汤的鲜味!”
“对对对!这个饺子我知道,就是一开始小当家第一次饺子大赛做的饺子!”
“这个饺子看起来平平无奇,但是能被小许老师制作的话,肯定很好吃。”
有人忍不住吞咽口水,眼巴巴地看着那边的饺子:“我等会要多吃几个!红油里还掺杂着猪背油…妈呀,这得多好吃啊。”
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旁边的廖昌也饿得眼睛都要发直了。
他咕噜的吞了好几口口水,只是闻着那鲜醇的香味就肚子饿极了。
法式清汤来和面,猪骨胶汤来蒸饺,饺子里的馅料的猪板油还是泡了红油的,整个融化之后,蒸饺一咬开…那红油香辣油润…
光是想想,他的口水都要滴出来了。
“这是错误示范。”
底下的廖父毕竟是名厨,扭头看到儿子这不值钱口水都要滴出来的样子,无语:“你学了这么多,你学狗肚子里去了?”
廖昌:“?”
平白无故就挨骂!
老爹今天气性很大啊!
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