第594章 这面不得碎?

作者:火火垚想火火 加入书签推荐本书

他们把阿飞带到了黑暗料理界,每天把一大堆的孩子放在那,要求他们苦练。

如果练不好,就会挨打。

回忆起来,几乎全部都是各种挨鞭子的记忆。

阿飞看着小当家,叹了口气:“料理对于我,本来是最苦的记忆,不过……这样的我,也有着一段非常美好的记忆。”

“虽然只是一碗汤,但是我却感觉到了幸福。”

阿飞看向小当家:“料理不能只是好吃而已,它还要带给人幸福,让我体会到这一点的,是你的母亲阿贝师傅。”

“你有这个实力,所以你要加油。”

说完之后,他就去做自己的菜了。

…

小当家继续做自己的菜。

他在把鲶鱼处理完了之后,又开始捞第二种鱼,也就是鲷鱼。

鲷鱼是要用来制作汤头的。

这其中,还需要用到鱼香,这个鱼香是他的姐姐亲手制作的。

用的是许多种淡水鱼腌制的,只要加上一点,就会让整个菜有独特的海鲜风味。

“用这个鱼香炖煮鲷鱼。”

“鲷鱼的鱼骨炖汤,而鱼肉制作成肉卷。”

整个鲷鱼肉卷是用制作叉烧的方式,把整个鱼肉捆成肉卷,再细细的炖煮入味。

最后再把加入了鱼香的汤头,混合着面,在混合着鲷鱼肉卷,就制作成了这一碗面。

…

整个面汤的味道非常浓郁。

整个碗里盛着琥珀色的鲷鱼汤,汤面浮着几粒葱花与薄如蝉翼的鲷鱼片。

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