这个面付玉和钟远端给了蒋大民。
蒋大民看着眼前的这碗面,眼睛都亮了几分:“香辣鱼肉面?你们今天打算做这个?”
他嗅了一下整碗面,闻到这个鲜香味,瞬间有些陶醉。
“很香啊!”
“而且整个面条非常顺滑,跟之前完全不一样,你们的这个面看起来很不错。”
虽然没有许舟那个面有那样的光泽度,但是却很顺滑柔软。
…
蒋大民尝了一口,眼睛瞬间亮了。
“很好吃啊!”
“整个香辣的味道非常出色!”
鲜辣的汤汁顺着喉咙吞咽下去。
辣是那种被油爆香过的鲜辣味道,带着豆瓣和香料熬煮的复合香,完全不呛喉,还有着鱼肉的清甜掺杂在里边,能解除一些腻味。
辛香麻辣的汤底并不只有辣味,还有一层鱼汤的底味。
“你的这个汤…”
“是用鲷鱼熬的?”
有着浓郁的比奶白色鱼汤还香醇的鲜味,底味非常浓郁,喝上一口,整个人都恍惚了。
蒋大民迫不及待的夹一筷子鱼面嗦了一口。
纯鱼肉做的面弹嫩又筋道,每一根都裹着香辣的汤汁。
入口时。
鱼面的弹和鱼肉片的嫩形成对比,辣汁的香、鱼的鲜、整个香辣油润的汤汁裹着每一根面。
面条入口的时候,毫不费力就能咬开,鱼肉面柔软极了,吞咽下去时,还有着一股谷物香味。