电话里是儿子带着清脆的声音:“妈妈,晚上有茄子吗?”
“之前你做的茄子煲好吃,我同学今天来我家吃饭,想吃茄子。”
“茄子?”
李雯犹豫了一下,看着已经买好并且切好了的鱼香肉丝,无奈只能放到一边,认真的先把鱼香茄子酿肉给做出来。
“这道菜有点麻烦啊。”
“算了…”
她开始认真地制作:“麻烦点,这么大一个厨师教的,应该很好吃吧?”
按照刚刚电视里的步骤,李雯开始一步一步地兢兢业业认真学着做。
连料汁都按照林浩宇教的方法调好了。
…
先切茄子,要切成均匀的长段,还要小心翼翼挖空中间的囊。
手一抖。
一不注意,茄子就切破了。
李雯心底忍不住泛起了嘀咕:“哎哟,真烦人,又破了。”
认认真真地废了两根茄子才勉强做好。
接着剁五花肉。
整个肉馅要完全剁成肉糜,因为家里没有料理机和绞肉机,她整个胳膊都剁得发酸。
在剁完肉糜之后,就已经有点没力气了。
“……”
李雯心底已经开始皱眉了,觉得今天在电视上学的这个菜似乎只是看上去还不错,做起来确实跟另一个主厨说的一样,华而不实。
可没办法。