第616章 市井烟火主题状元!

作者:火火垚想火火 加入书签推荐本书

而小当家在听说这个神秘料理的时候,很感兴趣,也愿意试试看。

“先从锅巴开始着手吧。”

“先把铁锅烧热。”

“再来是白饭…“

而他第一次的做法是把米饭煎好了之后,再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。

炸到一块一块的,再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹饪好的鲜味食材淋上去。

“淋上去的时候,就是锅巴料理的最高潮。”

“在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…”

不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。

虽然竹笋味道鲜美,芡汁淋在锅巴上,让焦香的锅巴也沾着鲜美的料汁。

竹笋配着锅巴的香味在嘴里一口,鲜香的蔬菜脆嫩,锅巴嚼起来伴着料汁,倒也十分好吃。

…

“这个半圆形的铁球,当锅子用,似乎有点太小了。”

小当家测试了一夜也以失败告终。

直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩着玩的样子,他忽然受到了启发。

“我好像在哪里见到过。”

小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候,才终于明白。

这明明就是一个合起来使用的球形锅啊!

…

小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部,而非传统的吃前淋在表面。

“浓郁而醉人的风味…”

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