面包片、加入蛋黄酱和红椒的蒜蓉辣椒酱、三种奶酪丝、增加口感的炸面包衣粒。
在出锅之前，滴入一点茴香酒。
整个浓郁的味道如同龙卷风一般席卷全场。
尽管此刻已经是中午，算是摊位上大家休息的时候，不少的摊主都忍不住，眼神直往这边看。
“好了。”
“尝尝看。”
看着摆在面前的这道菜。
汤底是浓郁的橙红色法式鱼汤基底，表面浮着细密的油光，在灯光下泛着温润的琥珀光泽，看起来醇厚又滚烫，仿佛能闻到海鲜与香料交织的鲜气。
中间铺着炸面包碎，右边还放了两片炸面包片。
中间则是红色的蒜蓉辣酱。
色彩瑰丽。
连马赛鱼汤的辅菜炸面包片，都被直接在这碗面里展现了出来，成为配菜。
…
皮埃尔深吸了口气，身为评委的本能觉醒了，先是凑近闻了一下味道。
整个香气如香味炸弹一般的浓烈，虾脑与鱼杂的醇厚腥香，带着甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味。
非常独特。
非常专业。
而且…
这个香味，比他自己做出来的马赛鱼汤还要香。
“……”
这个时候的米罗早已经呆住了。