好家夥。
哪怕是个普通的面食授权，只要是小许老板店里的，都不错啊！
他立马问：「许舟老师，那我的这个面还需要改进吗？」
「嗯，都是一些细节问题——」
许舟简单的说了一下材料的问题：「这道菜其实跟我店里的一道菜有点相似，不过你既然打算用骨汤，那这道菜的亮点就在於这个浮油，以及骨汤胶质的鲜醇。」
「你们搭配的这个小青菜——不是说不可以，而是稍微家常了一些。」
「若是在比赛上的话，还是需要认真的考虑。」
这个骨汤面虽然鲜美，但是对於自己店里国士无双的小韩厨师那道面，就要逊色许多了。
赵磊把许舟说的所有要点都记了下来，一脸认真看，开始仔细考虑如何能让骨汤胶质更浓郁的问题。
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许舟又旁边王浩的鸡汤面。
鸡汤鲜爽不油，鸡肉嫩而不柴，面条同样筋道，汤底带着一丝药膳的温和，明显是花了心思调配的。
吃上一口。
整个鸡汤倒是浓缩的老母鸡清汤。
口感虽然家常，但是喝下去之後，有一种家常的鲜美滋味。
面条的粗细也恰到好处。
吃上一口。
许舟只觉得整个胃里都舒服了。
「你们俩，面食功底很紮实。」
许舟放下筷子，语气肯定，「对面的筋道、汤头的厚度、火候的控制，都很稳。」
赵磊和王浩瞬间眼睛发亮，胸口都挺了起来。