「太好了！」
导演组瞬间喜出望外，连忙让人拿来话筒，递到了许舟手里。
而那边的主持人也开始了紧急救场：「现在时间还剩最後三个小时。」
「我们目前除了直通总决赛的许舟老师之外，晋级下一轮的名厨只有三人，所以接下来的最後三小时，将会由我们许舟老师给大家一定的提示。」
「每一道菜许舟老师都会给出提示。」
「大家听完提示後，希望能有对这个菜谱新的感悟。」
.
直播间里的观众看到这一幕惊呆了。
【哈？小许给提示？】
【估计是了，比如李川和刘洪其实就差临门一脚，如果有提示的话应该是能过的。】
【这次比赛别的没看出来，小许水准碾压全国新生代名厨，我是看出来了。】
大家忽然有些好奇。
也不知道许舟对上了老牌的名厨，会是什麽样子。
演播厅里瞬间安静了下来，所有名厨都停下了手里的动作，齐刷刷点开了屏幕里，眼睛里满是期待和紧张。
就连直播间的弹幕，也瞬间停了下来，所有人都等着听许舟的指点。
许舟拿起话筒，声音平静清晰，透过音响传遍了整个演播厅：「我就简单说几句，只点每道菜的核心要点，能不能做出来，全看各位自己的功底。」
「过油肉，核心在醋，要分两次点醋。」
「滑肉前先放一点醋给肉片打底，出锅前再烹一次醋，才能激出最浓的醋香，不会发苦。」
「臭鳜鱼，核心在煎，鱼身一定要吸乾水分，热油煎到两面金黄起虎皮，才能锁住鱼肉的汁水，炖出来才会有紧实的蒜瓣肉，不会散。」
「宋嫂鱼羹，核心在勾芡，要勾流水芡，分三次勾，才能做到稠而不粘，滑而不稀，蛋花要飘起来，不能沉底。」
「纸包鸡，核心在炸，油温要控制在六成热，小火慢炸，炸到纸包金黄蓬松就捞出来，不能炸太久，不然鸡肉会老，锁不住汁水。」