马蹄和香菇的脆嫩,又给绵密的馅料增添了清爽的口感。
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解腻又提鲜,让整个烧麦的口感层次更丰富,哪怕连吃好几个,也不会觉得腻。
肉馅嫩而不柴,汁水丰盈。
每一口咬下去,都有滚烫的鲜汁在嘴里爆开,却又不会流出来,全都牢牢锁在了馅料里。
火候和调味都精准到了极致,多一分则咸,少一分则淡,完美得挑不出一丝毛病。
「好吃!」
「小舟师傅你的这个干蒸太厉害了!」
小孩厨师在赞许了过後,吃完了一整盘,许舟才回到了备菜间。
一回到备餐间,就看到了这道菜的价格。
这道菜的价格倒是不高不低。
因为一份只卖两个,所以需要的食材也不多,价格就不算贵。
【虾:集市上村民自己养殖的虾,虾非常新鲜乾净,虾的个头非常大,没有什麽灵气,养殖的水里有微末灵气,但是味道上还不错——
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【食材价格:22.5元/50g】
【笋:纯正的野货,山上的笋,曲青村的村民们非常勤劳,整个山上有许多这样的竹笋,价格并不贵,灵气的话,也许有一点吧,聊胜於无——】
【食材价格:3.5元/20g】
【猪肉:偶尔吃了几次微末灵气的食材长大的猪,猪肉没有任何腥味,口感十分好,肉吃起来格外香——】
【食材价格:18元/80g】
【鸡蛋:阳泉酒家後厨采用的带有微末灵气的鸡蛋,经常吃有助於强身健体——】
【食材价格:28元/一个】